防疫在宅配試吃喜餅，感受準備婚禮期間幸福的時刻！
碰上疫情，即便婚禮延期，還是能趁在家的時候，邀請閨蜜一起來試吃喜餅，不用外出，在家宅配試吃喜餅就可以體會在婚禮籌備過程中最開心的時光。
和閨蜜一起吃喜餅的時光是無價之寶
宅配試吃的價值在於邀請閨蜜在家試吃喜餅，討論喜餅的口感，吃到可口美味的喜餅，一起分享這份喜悅，讓閨蜜陪伴妳挑喜餅，參與妳準備婚禮期間專屬的時光。
喜歡的喜餅被閨蜜認同是最開心的事
試吃喜餅的過程不妨可以搭配咖啡、茶類，讓喜餅更加甜而不膩，與閨蜜自由自在閒聊試吃的愉快時光，讓妳跟閨蜜對喜餅產生好感，如果訂了閨蜜也喜歡的喜餅，就像你選的喜餅在婚禮上受到閨蜜的稱讚，幸福就是這麼簡單！
收到朋友們的祝福，一切都值得
宅配體驗如果沒有跟摯友們分享挑喜餅的過程就不叫完美，因為留下來的紀念，是閨蜜參與妳準備婚禮的過程，將一輩子重要的回憶與摯友們共享，而摯友們的留言分享，能讓妳感受到摯友們溫馨的祝福，就是開心的時刻。
與閨蜜心動決定一生一次的手工喜餅
卡柏蒂的宅配喜餅讓妳選擇自己喜歡的喜餅禮盒樣式，禮盒內的口味是卡柏蒂大廚精選的喜餅組合，蘊藏著酥脆的果塔等熱門品項，例如：夏威夷堅果塔、黑醋栗蛋白霜杏仁餅、與焦糖無花果磅蛋糕，皆無添加人工香料，讓妳們的身體健康無負擔！
宅配喜餅試吃禮盒裡面，還有專屬優惠神秘小禮，也不用擔心下訂流程繁雜，卡柏蒂喜餅的訂購的流程也很簡單！當妳預約試吃喜餅後，只要在12天內就可以收到試吃的喜餅，快速又方便！讓妳心動的決定一生一次的手工喜餅。以下連結是宅配試吃後要下訂喜餅需注意的事哦！
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法式手工喜餅與一般喜餅的差別？ 走進法式喜餅的內心世界，記憶中一抹極致法式品味
何謂法式手作喜餅？法式手作喜餅最重要的是考慮到顧客的味覺體驗，讓他們「在品嚐時，永遠都新鮮；永遠在味道中擁有手工的溫暖」。
行家作法，講究法國用料
常見品牌皆用有鹽奶油，如塗抹在法式麵包的奶油，因為有鹽奶油的水份比較多，也會影響到烘焙成品的結果。所以用無鹽奶油製作的喜餅，味道比較不會那麼鹹，且法國進口的無鹽奶油成本較高，又可以放比較久，也不失鹹度的美味。
卡柏蒂的喜餅用法國無鹽發酵奶油經過AOP認證，是無任何污染才有的乳源認證，卡柏蒂團隊還會請經過多次試吃評鑑，與主廚溝通後才販售的。比方說同一種餅乾分別是不同幾款奶油，最後精挑細選最好的放進去，才是卡柏蒂喜餅的用料價值。
法式精神：保留新鮮天然的喜餅味
法式精神的特別之處在於，法國貧瘠的土壤需有工藝精細的手藝才能成為世界上赫赫有名的法國料理，而各種細節處理，也包括把控食品包裝、保留喜餅天然味道。例如：小間的喜餅廚房沒辦法控制落菌數，使得食物與細菌阻絕效果差，隨著時間的增加，裡面的喜餅可能會有味道、顏色跑掉、甚至影響健康的問題。
卡柏蒂的百坪大的中央手作工坊的喜餅內包裝各自獨立，和恆濕恆溫控制落菌數。且因為是自有中央廚房所以從批料到廠房運送過程都快速，使得喜餅保有最新鮮狀態。包裝後面印上營養成分和個別熱量表更貼心為賓客讓賓客了解喜餅資訊，口味小卡的全系列口味會在上面，由內到外的的展現卡柏蒂堅持喜餅的天然健康的味道的法式精神。
法式精神：重視手工價值展現法式的浪漫
以上的影片呈現食材最未經雕琢的一面，與卡柏蒂中央手作廚房的主廚巧奪天工的技術，自然得呈現法式手工喜餅的美麗倩影，都是師傅用心製造出的浪漫。接下來一起來看看從師傅做出來的人氣喜餅有哪些吧～
法式黑醋栗蛋白霜杏仁餅Meringue Biscuit
法式黑醋栗蛋白霜杏仁餅精美的心形搭上流暢浪漫的紋路，是師傅們一顆顆用心擠下的藝術。底層則是心形的杏仁餅乾基底，烤得黃金香氣濃郁，香濃的杏仁餅乾基底加上清脆的法式蛋白霜，這款迷人的組合儼然成為法式喜餅中的經典！一直是喜餅禮盒非常討喜的品項！
法式棉花糖Fruit Guimauve
法式棉花糖誘人的軟綿程度，我們採用法國頂級的果泥製作，讓棉花糖入口滿是水果香，甜而不膩，更搭配婚禮的幸福氛圍。純粹的軟綿幸福，讓人愛不釋手。相信已經成為許多甜點迷的必藏口袋名單！甜點迷的必嚐口袋名單！
夏威夷果塔Macadamia Tart
烤得金果香滿液的夏威夷豆，濃郁不黏牙的焦糖淋醬，用酥酥脆脆的小塔輕巧盛裝，很多前來試吃的新人都對夏威夷果塔留下了非常深刻的印象！吃起來令人難忘的夏威夷豆香，相信已經成為許多人心中的最愛！夏威夷果迷最不能錯過的奢華甜點。
看完美麗又可口的喜餅忍不住要來品嚐看看了嗎？快來卡柏蒂預約試吃，繼續發掘法式喜餅的美好並傳遞給親友，放心的走向紅毯的那一端。
手工喜餅 v.s 非手工喜餅：卡柏蒂帶妳揭秘為何法式手工喜餅那麼受歡迎？
何謂手工喜餅？也許你會疑惑，手工喜餅與非手工喜餅的差別是什麼？ 「手工製作」的喜餅，從麵糰揉捏、發酵，皆可以精細調配中、低筋麵粉的比例、每一塊餅乾的大小、厚度以及掌握烤出紮實與鬆軟的餅乾。這每一個細節皆會影響喜餅的成品，但卡柏蒂手工喜餅自有的手作工坊解決了這些問題，師傅一點一滴手作，用溫暖心意賦予喜餅生命力。交到大家的手上，還有些喜餅成為了人氣喜餅！今天小編就帶大家解秘人氣手工喜餅的身世之謎。
透過掌心的溫度，直送幸福
一般喜餅店的工廠有9成以上從包裝到製程由機器製作，且非自有工廠，如此一來無法精心配製黃金比例給新人最美味的喜餅。若喜餅的品質無法精細把控，也可能導致出貨時間延期或口感不佳的問題。
卡柏蒂注重手工製作，配合百坪規模的手作工坊大規模的出貨。且相較於一般平爐，卡柏蒂一次有特殊訂製的烤爐可以大量生產手工喜餅和蛋糕，就不會有貨物延期和口感不佳的問題。例如：卡柏蒂手工製作夏威夷果塔，使用“銅鍋”讓焦糖受熱均勻，焦糖融化溫度需要定在適合的溫度，讓焦糖顏色、風味呈現最好的狀態，且可有效降低黏牙度。酥脆的塔皮，搭配苦甜焦糖，咀嚼後可以吃到夏威夷豆堅果香。
手工餅乾+手工蛋糕： 1+1大於2的幸福，片片都驚喜
因為機器無法製作蛋糕，所以只有手工喜餅品牌才能做出蛋糕給大家吃，而很多手工喜餅店只販售喜餅，但因為喜餅是送給男女老少，多元化的喜餅+蛋糕才能滿足大家不同喜好的口味。而且通常有手工餅乾+手工蛋糕的喜餅品牌，因為顛覆傳統只有餅乾，反而更加深受年輕人喜愛。
卡柏蒂自有中央手作工坊可以調配蛋糕的濕度，例如一般手工喜餅蛋糕的麵粉、雞蛋、奶油、糖的比例是1:1:1:1，口味比較乾。但卡柏蒂擁有勇於面對挑戰的法式精神，將磅蛋糕的蛋和麵粉的黃金比例，讓蛋糕吃起來的濕度滿足了大部分人的味蕾。
以下是磅蛋糕製作過程的影片，看完了別忘了挑選最用心的手作喜餅感謝你的親友們！人們總說人生最重要的時刻，便是從紅毯的這一端、與摯愛攜手邁向幸福，就藉由最美味的「卡柏蒂法式手工喜餅」分享你們的愛給親朋好友們吧！