挑選喜餅的幾個要點建議
許多新人來到CUPETIT挑選喜餅,常常有許多疑問未解決,無法拿捏喜餅該怎麼訂,多少盒,什麼時候訂,怎樣才最適合自己。CUPETIT這邊有幾點建議給新人們做為參考方向:
1.喜餅訂購的時間點
最多新人面臨的問題有兩種:
(a)我現在訂會不會太早,有人現在就訂的嗎?
(b)現在訂會不會太晚?還可以出貨嗎?
針對問題(a),現在新人對於喜餅的準備週期通常都越來越早,已經不再像以前先訂場地,再看婚紗,再來喜餅,最後佈置的這種既有流程。
較早訂購通常有價格優勢,可以詢問店家是否有早鳥優惠。而最近國際紙價漲幅達30%,因天氣變化,乳牛產量受影響,頂級法國進口奶油價錢飆升,進口堅果類原料也在2017一路開始漲價,許多品牌都已經開始反應這些成本的成長,因此一年前提早訂購的新人,通常能避開一部分的漲價波動。
而關於問題(b),新人可以依你們想訂購的喜餅廠商種類去估計。若是挑選手工喜餅,坊間手工喜餅多為接單排程生產,手工製作產能變動性沒有機器食品廠大,因此下單排程需較早,一般在出貨一個月前要決定好。而傳統的機器餅乾大廠,並非接單生產,而是不斷生產較大量,貨源充足,可以壓到十天內再下訂也有機會出貨。
2.喜餅的盒數怎麼估算
喜餅的盒數,若您是有宴客的新人,評估上會相對簡單。台灣習俗一般為女方親手收餅(少部分男女都送),若是訂結分開的新人,我們建議將女方親友較多的場次作為考量。若是訂結合一,則由在場女方桌數作為標準。EX:當女方桌數為10桌,一桌10人,預計有100位賓客。我們建議用0.7倍的經驗值去估算,也就是100位女方賓客,大約要送出70盒左右。考慮到隻身前來或一家老小只需要一盒的狀況,0.7倍算是相對穩當的估計值。
而盒數在早期尚難抓穩時,可以先下訂較少的盒數,未來再做加購。新人也要記得跟餅家了解未來加購是否有什麼限制,再來就是加購之後,折扣方案是否會變動。
3.該試吃多少間
新人們心中總是會有幾家的設計風格特別喜歡,有幾家的喜餅朋友特別推薦,又有幾家的喜餅看起來價格最漂亮。而試吃多少間才是最好的呢? 我們通常建議,先針對自己、長輩的需求先分類、進而決定自己想要的類型
文章連結:>> 傳統喜餅與西式喜餅怎麼選擇
在自己喜歡的類型內,挑選3~5家廠商作為候選應該是足夠做完整決策。味覺的記憶通常無法超過三週,也建議新人若要挑喜餅,幾家候選人的試吃時間要安排的靠近一點,不然吃到後面,前面的口味已經忘了唷。
4.餅店宅配的規則有哪些
坊間大部分的餅店都有宅配、或是店取的選項。外島的新人們,要記得特別詢問配送區域是否有限制。CUPETIT本身有做離島的配送,但是坊間並非所有喜餅店都是標配這樣的服務。再來是宅配的次數是否有限制。CUPETIT 手工喜餅的最低起訂量為20盒,只要下訂20盒即贈送一組新人一地免運。若要宅配更多地方,CUPETIT也會幫忙處理,並沒有做次數上限,而額外衍生的費用則是收取黑貓的宅配費,並不另外收處理費。這個部分不同品牌會有差異,有些品牌超過三次可能要自己收送自己處理,新人們必須在這邊做額外了解。
5.喜餅折扣到底怎麼算
目前坊間喜餅的折扣方式一般分為以盒數折扣制,以金額折扣制兩種。基本上兩種算法差異不大,以盒數折扣的優惠算法較為直覺,但若盒型要混搭大小或樣式會較為複雜。以滿額金額折扣的方式較難直覺聯想自己的需求是可以打多少折,但是若混搭,或購買金額較多的頂級、大型盒型,折扣通常更為划算。
6.喜餅的口味是否可挑選、怎麼挑?
品牌的風格與類型,會影響喜餅的口味選品方式。若是非高級原物料與大量生產的連鎖品牌而言,盒型大部分會綁定口味。而新興手工喜餅品牌大部分都可以做全部選品或部分選品、意即在廠商給定的框架內做選品。新人可觀察各品牌可挑選的方式,部分廠商是將較低價的餅乾類與較高價的塔類、蛋糕等控制數量選品,或是綁定部分不可選、部分選擇要加價等作法滿足新人們各種的需求,以求在新人一定的預算內達到客製化的需求。
看了這幾點,新人們有抓到一些挑選的概念嗎?針對喜餅挑選的時間點、盒數、家數、宅配規則、折扣以及口味選品,若還有不清楚的,也歡迎來到CUPETIT旗艦店 或致電 02-27096667 詢問CUPETIT的喜餅顧問,任何挑餅的疑難雜症都可以問我們唷~
>>店內預約試吃連結:店內預約現場試吃
傳統喜餅與西式喜餅該如何抉擇
許多新人在選購CUPETIT喜餅的時候,常常遇到傳統喜餅與西式喜餅的選擇問題,CUPETIT這邊有幾點推薦的思考方向:
參加婚宴的親友多是新人的朋友還是長輩?
喜餅是要送給賓客的,與親友一起感受這充滿意義的日子,求的就是一個收到的開心感。若是爸媽或祖父母輩的長輩占比較高,可能會有一些要訂傳統大餅或中式喜餅的聲音。若以年輕的賓客為主,送西式喜餅通常不會有太多問題。
CUPETIT建議新人,若賓客長輩占比較高,可考慮西式餅配上單盒大餅合送,兩種客群都可以照顧到。若年輕人佔比較高,可以依長輩主桌等數量估算訂購少量的中式喜餅另外送給長輩。
這是我的婚禮,我決定!
另一種思維方式,建議喜餅完全自己出錢的新人不要考慮賓客的價值觀或年齡組成。婚禮一生一次,主角是您,其實不需要在乎太多閒話家常。選擇您最愛的設計風格,最愛的口味,讓賓客跟隨您的品味。
實地測試長輩口味
比較尊重長輩想法的孝順新人,可以帶長輩們一起試吃。時代在進步,其實未必上一代的親戚們就一定只愛傳統喜餅。口味與禮盒質感,不是網路或是評論可以完全看出來的,建議有空的新人,帶著雙方長輩體驗口味,或許各式最新的口味,他們也都是很能接受的!
老字號傳統品牌與手工喜餅的優缺比較
許多新人說,一些親友表示就是要傳統老字號廠商,這樣才大氣,不會失禮。老字號的品牌的優勢在於喜餅的入數與禮盒的面積思考的較為周到。對於體積、面積有特定要求的新人或親友,可說是非常符合需求。
對於自己的需求重新審視,了解連鎖品牌的原物料選用,以及食品設計細節,添加物、防腐劑與色素的使用與否,配上禮盒的體積、片數才能做綜合決定。部分傳統連鎖品牌的餅乾是由機器大批量生產,由於成本較低,盒內片數與手工喜餅有天大的差異。在試吃的過程中,盡量與各家喜餅顧問了解不同風格喜餅價錢差異的理由。
色系的喜好
傳統喜餅,棗紅色等較為喜氣的顏色可以說是標配,而西式或手工喜餅,顏色選擇的樣式多而且跳tone。這邊建議新人以自己的婚禮視覺、佈置風格作為整體搭配的考量。
說了這麼多,有沒有對自己要挑傳統還是西式、手工喜餅有更多一點概念呢?如果還是有一些疑慮,歡迎來CUPETIT現場體驗西式手工喜餅,讓CUPETIT的專員給您更多的參考與建議!
現場試吃連結>>https://goo.gl/9Adx4N
想受屬於自己的樂趣婚禮
在春風和煦,暖陽緩緩的浪漫時節裡
親友歡喜的祝福聲中
在綠意盎然的草地環繞下
一同見證了新人的喜悅旅程
婚禮之所以特別並非新奇創意
而是集結平時的喜好與生活的細節
在人生最重要時刻和家人朋友們分享
堆疊出『想』受幸福的『樂』趣婚禮
還記得第一次與新人溝通婚禮時
我們天南地北的聊
不管是興趣、喜好及個性
在最快的時間內與新人成為了最好的朋友
了解他們的一切
並且很快的有了共識
開始準備辦一場只有好友參加的「野餐婚禮」
說到野餐絕不能少的就是草地
新人決定在宜蘭的民宿做為婚禮的主場地
有一片大草地,讓我們無限發揮
色系上也選擇新人喜歡的
白、綠、黃及嬰兒藍做為主色系
屬於年輕人的派對婚禮
讓三五好友一同開心享受幸福的喜悅
整場婚禮分成
野餐證婚及燭光晚宴二個階段
野餐證婚時賓客會在野餐墊上觀禮
同時在各野餐墊放上野餐籃及隨手拍相機
讓賓客成為婚禮的幸福記錄者,
透過親友的視角拍下感動的一刻,
並在禮成時一起為愛情~
歡呼吧!
浪漫的燭光晚宴在草地上放置低矮桌
以自助Buffet選取餐點
用璞實的溫馨妝點幸福的婚禮
點亮燈炮及蠟燭,喚起夜裡的美
婚禮小物的構思上也是別出心裁
贈送賓客每人一條小毛毯
可以在戶外檔風及保暖
貼心地在每一個毛毯上
親手寫上給感謝賓客的話語
將婚禮小物與Name Card結合
同時也邀請新人好友與家人
聊起新人的成長過程
好友們勢必要大爆料一場
讓夜晚增添了許多歡笑與回憶
宴會尾聲炫爛的煙火
為今晚畫下了最美好的句點
一場感人的完美婚禮
除了具備感性及創意之外
更要有強大的專業執行力才得以成真
連結起親情、友情、愛情
讓婚禮的每個小細節舊瓶裝新酒
打造主題創意及新人的專屬故事
營造出最獨一無二的婚禮
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#特別感謝 想樂工作室 Wedding Fun Studio 提供專業內容
撐傘的幸福:這樣拍好浪漫喔!
拍婚紗照、辦婚禮,
最害怕的就是遇到下雨天!!
尤其是台灣的天氣,春夏有梅雨季與颱風,
秋冬又濕又冷的。
如果遇到下雨怎麼辦?別擔心!
其實雨天非常地浪漫~
電影裡有的那些浪漫情節,
直接加進去你的婚紗照裡。
大家還記得【手札情緣】這一段嗎?
小編都會激動尖叫呀!
想當年瑞恩高斯林(Ryan Gosling)
可是許多女生們的王子呀!
(還是只是小編而已?)
(照片出處: alixannlooslephotography.com)
這組新拍出來的感覺跟手札情緣相似度很高呢?
完全沒有在怕雨!(濕度:100%)
(照片出處: elegantunion.com)
這組新人的在雨中的婚紗照更是多了一份激情(羞)
(濕度:100%)
(照片出處: sofiaplana.com)
新郎為新娘遮雨的感覺好甜密~
微露的光線象徵著雨後天晴、苦盡甘來的愛。
(濕度:20%)
(照片出處: lyndaberryphotography.com)
其實下雨也不一定要在外,
兩人躲在室內是不是也很溫暖cozy?
(濕度:0%)
(照片出處: http://photomax.com.tw)
雨天配上台北最具代表的101大樓,
既浪漫又都會。
(濕度:85%)
(照片出處: http://photomax.com.tw)
小編發現這不只是新人撐兩把傘,
在101前的婚紗照而已….
仔細看,新郎與新娘正為彼此撐傘吶!!
(濕度:85%)+ (眼眶濕度:180%)
(照片出處: megperotti.com)
平時下雨天穿的Hunter,
直接拿來當拍攝道具!
這個新娘巧呀~
(濕度:15%)
(照片出處: stylemepretty.com)
兩個人一起穿雨鞋,
讓畫面多了一份彼此熟悉的親密感。
(濕度:65%)
(照片出處: stylemepretty.com)
朦朧感好美、好美呀~
(濕度:65%)
(照片出處: Jacki Bruniquel Photography)
這張小編笑了,
除了新人有在認真撐傘以外,
其他人應該都淋濕了吧!
(濕度:100%)
(照片出處: www.bridalguide.com)
或許雨天會讓身體淋濕,
但
如果轉換了心情去看待,
其實下雨天也能營造那浪漫氛圍,
你(妳)是否會因此勇於嘗試不一樣的雨天呢!?
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婚紗X身形 挑選秘訣!
在挑選禮服時,照片與實穿總是會有一定的落差。
除了商攝修圖因素外,
秘密就在每個女孩子的體型都是獨一無二的。
掌握身形與婚紗的搭配原則,
更能發揮出獨一無二的魅力。
以下是我們精選出的常見體型穿搭訣竅喔!
【長方形】
腰線不明顯,
肩和腰臀寬度差不多,
上下勻稱的類型。
這類型的新娘通常較缺腰線,
只要挑選加強腰線的款式就會很適合!
適合款式:
V領、桃心領、露肩或單肩,
胸口V字往下
將視覺轉移增加曲線感。
A-line、馬甲式蓬蓬裙,
能讓腰線越明顯越好!
避免樣式:
避免高領口的設計,
因其會讓視覺拉直更凸顯長方形身材。
馬甲式的上身+蓬蓬感的下裙,
最能凸顯腰部曲線的樣式!
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【小胸美女型】
適合款式:
上身帶裝飾(如皺褶、蕾絲、花朵),
可營造膨脹感。
高腰設計,蓬裙。建議可挑選正面有薄紗或
寬肩帶設計可以撐住胸型的大露背款式
避免款式:
V領或胸前太性感的款式。
若是想要選大露背款式,
要避免選正面V字細肩帶的款式,
會沒有支撐點反而胸前會空空的。
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【西洋梨型】
東方人最常見的類型,
肩膀和腰部相比下較臀部窄。
這種身材的優勢在於通常都會有完美的腰線!
適合款式:
平口領/V領,這兩種領口都能增加上半身
露出的面積,可以平衡全身的曲線和整體感。
A Line/澎裙/高腰Empire line,
能遮掩下半身較圓潤的曲線,讓身型較勻稱,
看起來比例可以變得更好:)
避免款式:
高領口,領口較高的設計,
會讓本來就偏窄的肩膀看起來更窄,
所以較不建議~
裙擺不挑選窄版/魚尾款式,
這兩種款式都會讓豐滿的臀圍更加明顯。
–
【蘋果型】
肩和腰曲線相較臀圍寬,屬整體豐腴型~
通常會有手臂較粗的困擾,只要挑選適合的款式,
就能轉移對於手臂的注意力!
適合款式:
桃心領:不但甜美性感,還能轉移視覺上的焦點,
不會把焦點放在肉肉手臂上。
馬甲/綁帶款/前短後長款式:
馬甲和綁帶都能強調腰部曲線。
這類新娘通常腿部曲線都不錯,
前短後長的禮服能讓新娘將身材優勢顯露外,
還能平衡身材的整體感。
避免款式:
卡肩領口:
許多新娘以為肉肉手臂要包住,但其實卡肩或
有袖設計,有時反而讓手臂成為視覺焦點。
Empire line高腰款:
高腰款式會讓上身更加豐滿和壯碩,
所以不建議蘋果型的新娘挑選這類婚紗。
–
【倒三角型】
肩和腰曲線相較臀圍寬,
但屬骨感型,通常四肢都十分纖細。
很多運動員和模特兒都是這種身形的代表。
適合款式:
領口較高/有肩帶款:
可修飾肩膀曲線和減少臀部較窄的落差感。
澎裙/A Line:讓整體比例更加勻稱,
藉由下半身的裙擺讓肩膀曲線不那麼明顯~
避免款式:
平口/低胸:露大面積的領口設計,
讓倒三角形的新娘顯得頭重腳輕。
–
【漏斗型】
擁有完美曲線,豐滿上圍,
明顯腰線,前凸後翹的勻稱身材。
適合款式:
繞領、V領、桃心領、露肩露背:
通常沒太大領口限制。
A-line、魚尾:這麼好的曲線身材
不展現太可惜了!
避免款式:
基本上穿甚麼都很適合,
避免看起來太笨重的材質跟設計就可以了。
–
【胸圍豐滿型】
擁有完美曲線,豐滿上圍,
明顯腰線,前凸後翹的勻稱身材。
適合款式:
繞頸/深V/平口領:
上身較硬挺材質,可撐住胸型的款式
A-line、蓬裙
避免款式:
支撐力不夠的深V領與胸前太多裝飾的款式
高腰款式:會讓上身比例較為豐滿
–
【嬌小身型】
適合款式:
腰帶款:可提高腰線,
視覺上讓身材更性感、高挑。
拖短尾款婚紗:整體比例不會被往後拉長
高腰蓬裙款:看起來顯高且有份量,
更顯得有氣勢
避免款式:
短婚紗、長拖尾、低腰線款婚紗
#特別感謝 JE WEDDING 提供專業內容
2018 好日子
婚禮準備過程中不外乎場地、婚紗、攝影、
新秘、喜餅等等的籌備,CUPETIT卡柏蒂整理了
2018的好日子,給婚期未定的新人參考,
新人們要記得記得提早準備喔!
大部份新人們會顧及賓客出席的時間,
造成假日的好日子非常搶手,卡柏蒂
將在假日的好日子特別押上了紅色。
卡柏蒂新人泰半會在半年前先預訂喜餅,
一來是可以確定婚期到時不會買不到餅,
二來是提前訂購卡柏蒂的喜餅
只要告訴服務專員第一次需要取貨的時間,
在時間快到的三週前就會有專員
主動與您核對訂單資訊以及追蹤進度
如此您就不必為喜餅擔心太多,
將喜餅瑣事拋之腦後
專心地準備當一個
美麗或帥氣的新人囉!